Bocaditos Y Piqueos

Una gran variedad de propuestas elaboradas de forma sencilla y con ingredientes básicos y de calidad.
Los piqueos se caracaterizan por ser porciones pequeñas, para consumir varias y de diferentes tipos.
Gran variedad de recetas acompañadas con fotografías paso a paso, contiene mas de 90 recetas.
Los pirqueos son aquellos bocaditos que se acostumbran servir en las reuniones. Se caracterizan por ser porciones pequeñas para que los invitados puedan consumir varias y de diferentes tipos.
Bocaditos y Piqueos es una obra con una gran variedad de propuestas, con fotografias paso a paso, oara elabirar de forma sencilla y con ingredientes basicos, bocaditos sabrosos y de calidad.

Contenido:
Alcachofas bebés rellenas de crema de zucchinis y alcaparras - Hash brown - Mousse de palta - Bocaditos de espinacas, queso y jamón - Boquerones - Carpacio de lomo con brotes de soja - Enrolladitos de carne y verduras - Piqueo de quinua - Shot de cebiche de pescado - Tomatitos cherries rellenos - Grisinos de queso gruyer - Brochetas de queso con pimiento piquillo - Casi sushi de huamantanga de salmón y queso philadelphia - Brochetas de pescado - Bocaditos de masa hojaldre - Champiñones cremosos - Pizzas caseras - pizzas hojaldradas - Salchichas picantes - Huevitos rellenos - Tartare de carne y más...

Ficha tecnica:
Autor: Varios
Editorial: Lexus
Fecha de edición: 2013
Formato: Libro
ISBN: 9789962040378
Tamaño: 24 x 34 cm Numero de páginas: 190
Contenido: 1 Tomo
Peso: 1.5 kg

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